- ✓El Ministerio de Salud emitió una Alerta Alimentaria por un sándwich de ave pimentón marca Fresco.
- ✓Se detectó la presencia de Listeria en el producto, con fecha de elaboración 14-11-25 y fecha de vencimiento 04-12-2025 T1.
- ✓Se recomienda a la población abstenerse de consumir el producto afectado.
El Ministerio de Salud (Minsal) ha emitido una Alerta Alimentaria por la detección de Listeria en un sándwich de ave pimentón de la marca Fresco, elaborado el 14 de noviembre de 2025 y con fecha de vencimiento el 4 de diciembre de 2025.
La alerta se originó tras el análisis de una muestra tomada durante el proceso de Vigilancia Nacional de Microbiología en Alimentos en la región de Ñuble, donde se confirmó la presencia de la bacteria.
El Minsal recomienda a los consumidores que tengan este producto en sus hogares que se abstengan de consumirlo y que, en caso de haberlo consumido y presentar síntomas como vómitos, diarrea o fiebre, acudan a un centro de salud.
La Listeria monocytogenes es especialmente peligrosa para grupos vulnerables, como gestantes, recién nacidos y personas con sistemas inmunitarios comprometidos, lo que hace que la alerta sea aún más relevante para estas poblaciones.
La autoridad sanitaria llevará a cabo inspecciones en las instalaciones del productor, la empresa Arco Alimentos Ltda, y se implementarán acciones para retirar el producto del mercado, además de abrir un sumario sanitario al local donde se vendió.