- ✓El Ministerio de Salud (Minsal) emitió una alerta alimentaria por la presencia de la bacteria Listeria en un sándwich de ave pimentón de la marca Fresco.
- ✓Los sándwiches afectados fueron elaborados el 14 de noviembre de 2025 y tienen una fecha de vencimiento del 4 de diciembre de 2025.
- ✓El Minsal recomendó a los consumidores no consumir los productos del lote afectado y acudir a un centro de salud en caso de presentar síntomas.
El Ministerio de Salud (Minsal) de Chile ha emitido una alerta alimentaria tras confirmarse la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un lote de sándwiches de ave pimentón de la marca Fresco, elaborados por la empresa Arco Alimentos Ltda.
Los productos afectados fueron elaborados el 14 de noviembre de 2025 y tienen como fecha de vencimiento el 4 de diciembre de 2025. Esta alerta se enmarca en el proceso de Vigilancia Nacional de Microbiología en Alimentos que busca garantizar la seguridad alimentaria en el país.
El Minsal ha instado a los consumidores a no consumir los sándwiches del lote afectado y a desecharlos de inmediato. Asimismo, se recomienda a quienes hayan ingerido el producto y presenten síntomas como fiebre, vómitos o diarrea, acudir a un centro de salud.
La Listeria monocytogenes puede provocar infecciones graves, especialmente en grupos vulnerables como mujeres embarazadas, recién nacidos y personas con sistemas inmunitarios comprometidos. En su forma invasiva, puede causar meningitis, sepsis y hasta abortos en gestantes.
Como medida adicional, la empresa Arco Alimentos y los puntos de venta están obligados a devolver el dinero a los consumidores que posean el producto contaminado, presentando el comprobante de compra. Esta situación subraya la importancia de la vigilancia y la respuesta rápida ante riesgos sanitarios.